שניצל גבינה ממולאת
שניצל עוף ממולא בגבינה צהובה נמסה — פריך מבחוץ ועשיר בפנים
מאפים
מרכיבים
- 4 חזה עוף (600 גרם)
- 100 גרם גבינה צהובה פרוסה
- 2 ביצים טרופות
- 1 כוס קמח
- 1 כוס פירורי לחם
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית שום גרנולה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה
- חותכים כיס בכל חזה עוף בצד הארוך בזהירות.
- ממלאים כל כיס בפרוסות גבינה צהובה ולוחצים לסגירה.
- מערבבים את הקמח עם הפפריקה, שום הגרנולה, המלח והפלפל השחור.
- מצפים כל שניצל בקמח, טובלים בביצה הטרופה ולאחר מכן מצפים בפירורי הלחם.
- מחממים שמן בסיר שטוח לטמפרטורה של 170 מעלות. מטגנים כל שניצל 4-5 דקות מכל צד עד שהוא זהוב ומבושל.
- מגישים עם סלט ירקות ולימון.
מתכונים דומים
- קרוקטים גבינה ותפוחי אדמה
- קרוקטים תפוחי אדמה
- פשטידת דלעת וגבינה
- אמפנדס – פשטידות בשר ארגנטינאיות
- כיסנים תימניים
- סמבוסה בשר
- פסטלס
- קשקבל מטוגן בציפוי פנקו
עוד מתכוני מאפים · מתכונים עם גבינה צהובה · מתכונים עם פירורי לחם · מתכונים עם חזה עוף