קשקבל מטוגן בציפוי פנקו
קשקבל מטוגן פריך עם דבש – מנה פתיחה ישראלית מפנקת
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 400 גרם גבינת קשקבל פרוסה עבה
- 1 כוס קמח
- 2 ביצים טרופות
- 1½ כוס פירורי לחם
- ½ כפית פפריקה
- ½ כפית שום גרנולי
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כוסות שמן לטיגון
- 2 כפות דבש להגשה
אופן ההכנה
- מכינים שלוש קערות: קמח, ביצים טרופות, פירורי לחם מעורבבים עם פפריקה ופלפל שחור.
- מעבירים כל פרוסת גבינה בקמח, ביצה ואז פירורי לחם. לחיצה היטב.
- מקפיאים 20 דקות – זה מונע בריחת הגבינה.
- מחממים שמן לחום בינוני-גבוה (175 מעלות).
- מטגנים הגבינה 2-3 דקות מכל צד עד שמשחים ופריכים.
- מגישים מיד עם דבש.