במקרר: 2–3 ימים · במקפיא: 10–12 חודשים
| איפה | מתי מתחילים לספור | כמה זמן |
|---|---|---|
| מזווה | מהקנייה | יום |
| מקרר | מהקנייה | 2–3 ימים |
| מקפיא | מהקנייה | 10–12 חודשים |
מקור: FoodKeeper של משרד החקלאות האמריקאי (USDA FSIS), נתונים פתוחים. הזמנים הם לשמירה על איכות ובטיחות במקרר של 4 מעלות לכל היותר ובמקפיא של -18 מעלות; כשמשהו נראה או מריח מקולקל, זורקים.