במקפיא: 8–12 חודשים
| איפה | מתי מתחילים לספור | כמה זמן |
|---|---|---|
| מזווה | מהקנייה | 2–3 חודשים |
| מקפיא | מהקנייה | 8–12 חודשים |
מקור: FoodKeeper של משרד החקלאות האמריקאי (USDA FSIS), נתונים פתוחים. הזמנים הם לשמירה על איכות ובטיחות במקרר של 4 מעלות לכל היותר ובמקפיא של -18 מעלות; כשמשהו נראה או מריח מקולקל, זורקים.