סלט אורז עם עשבי תיבול ופירות יבשים
צילום: Steven Depolo from Grand Rapids, MI, USA, CC BY 2.0
סלט אורז עשיר עם עשבי תיבול רעננים, פירות יבשים מתוקים ואגוזים פריכים, בציר לימון-קינמון.
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות אורז לבן מבושל ומצונן
- ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
- ½ כוס נענע קצוצה
- ½ כוס צימוקים
- ¼ כוס שקדים קלויים
- ¼ כוס צנוברים
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית כמון
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 יחידות בצל סגול, קצוץ דק
אופן ההכנה
- מבשלים אורז ומצננים לחלוטין.
- קולים צנוברים ושקדים במחבת יבשה על להבה בינונית 3 דקות. מניחים להתקרר.
- מערבבים בקערה גדולה: אורז, פטרוזיליה, נענע, בצל סגול, צימוקים, שקדים וצנוברים.
- מכינים ציר: מערבבים שמן זית, מיץ לימון, קינמון, כמון, מלח ופלפל.
- יוצקים ציר על הסלט ומערבבים היטב.
- מתקנים תיבול ומגישים בטמפרטורת החדר.
מתכונים דומים
- בולגור עם ירקות טריים ועשבי תיבול
- סלט קינואה ישראלי
- טבולה לבנונית להגשה בעלי חסה, בלי בצל ירוק
- סלט עדשים עם ירקות ולימון
- סלט קצוץ עם סלק צלוי
- טאבולה בורגול עם חמוציות ובצל סגול
- סלט פתוש עם חלומי
- ממרח חצילים קלויים
עוד מתכוני סלטים · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם בצל סגול · מתכונים עם צימוקים · מתכונים עם צנוברים