קוסקוס מרוקאי עם ירקות ונענע
קוסקוס מרוקאי ארומטי עם ירקות צבעוניים, נענע רעננה וצנוברים, בתיבול מסורתי של כמון וכורכום.
פסטה ואורז · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 2 כוסות קוסקוס
- 2 כוסות ציר ירקות רותח
- 2 יחידות גזר, חתוך לקוביות
- 2 יחידות קישואים, חתוך לקוביות
- 1 יחידות פלפל אדום, חתוך לקוביות
- 1 כוס שעועית ירוקה
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית כמון
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית קינמון
- ½ כפית בהרט
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כוס נענע טרייה קצוצה
- 3 כפות מיץ לימון
- ½ כוס צנוברים קלויים
אופן ההכנה
- מכינים קוסקוס: שמים בקערה עם שמן זית ומלח, יוצקים ציר ירקות רותח, מכסים 5 דקות.
- מפרידים גרגירים עם מזלג.
- מחממים 2 כפות שמן זית במחבת. מוסיפים גזר ומטגנים 5 דקות.
- מוסיפים קישוא, פלפל אדום ושעועית ירוקה. מבשלים 5 דקות.
- מתבלים בכמון, כורכום, קינמון, בהרט, מלח ופלפל.
- מערבבים ירקות עם קוסקוס.
- מוסיפים מיץ לימון, נענע טרייה וצנוברים קלויים. מגישים חם.
מתכונים דומים
- כשכש עם ירקות
- קוסקוס מרוקאי עם ירקות
- קוסקוס מרוקאי טבעוני עם ירקות, דלעת וחומוס
- קוסקוס ירקות ים תיכוני
- אורז מיקס ירקות צבעוני
- כרובית קוסקוס – קוסקוס ירקות מרוקאי
- כוסכוס מרוקאי עם ירקות
- קסקס מרוקאי עם ירקות
עוד מתכוני פסטה ואורז · מתכונים עם שעועית ירוקה · מתכונים עם ציר ירקות · מתכונים עם פלפל אדום · מתכונים עם קישואים