שוורמה עוף ביתית
שוורמה עוף ביתית עם תיבול מזרחי עשיר – כל הסיפוק של השוורמה מהרחוב, ישר מהמחבת שלכם.
עוף
מרכיבים
- 800 גרם חזה עוף
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 4 שיני שום כתושות
- 1 כפית כמון
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית קינמון
- ½ כפית כוסברה טחונה
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 4 פיתה
- 3 כפות טחינה גולמית
- 2 עגבניות פרוסות
- 1 מלפפון פרוס
אופן ההכנה
- חותכים חזה עוף לפרוסות דקות.
- מכינים מרינדה: מערבבים שמן זית, מיץ לימון, שום ותבלינים.
- מערבבים עם העוף ומשרים שעתיים (או לילה) במקרר.
- מחממים מחבת גריל לחום גבוה ומטגנים נתחי עוף 3-4 דקות מכל צד עד שחרוכים ומבושלים.
- מניחים את העוף על קרש ופורסים לרצועות דקות.
- חממו את הפיתות. מורחים טחינה, מסדרים עוף, עגבנייה ומלפפון.
- גוללים ומגישים מיד.
מתכונים דומים
- שאורמה עוף ביתית
- כריך שווארמה ביתי
- שוארמה עוף ביתית
- שורמה עוף ביתית
- שוארמה עוף ביתית במחבת עם בצל וטחינה
- כבד ירושלמי מעורב
- שאורמה עוף בלאפה עם טחינה
- שוורמה עוף מרצועות שוקיים עם מיונז וחרדל
עוד מתכוני עוף · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם חזה עוף · מתכונים עם מלפפון · מתכונים עם כוסברה