שורמה עוף ביתית

שורמה עוף ביתית עם תבלינים מזרח-תיכוניים, מוגשת בפיתה עם טחינה.
עוף
מרכיבים
- 1 ק"ג חזה עוף
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית קינמון
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 4 שיני שום כתושות
- 3 כפות מיץ לימון
- 1 בצל לבן פרוס
- 4 פיתה
- 3 כפות טחינה
אופן ההכנה
- מערבבים את כל התבלינים עם שמן הזית, מיץ הלימון ושום כתוש.
- חותכים את חזה העוף לפרוסות דקות ומעורבבים עם המרינדה.
- משרים את העוף לפחות שעה במקרר, עדיף לילה שלם.
- מחממים מחבת על אש גבוהה עם מעט שמן ומטגנים את העוף עם הבצל עד שהעוף זהוב ומוכן.
- מגישים בפיתה עם טחינה, ירקות טריים וחמוצים לבחירה.
מתכונים דומים
- שוורמה עוף ביתית
- שאורמה עוף ביתית
- שוארמה עוף ביתית במחבת עם בצל וטחינה
- שיפודי עוף במרינדה
- שווארמה ביתית
- שוורמה עוף מרצועות שוקיים עם מיונז וחרדל
- כריך שווארמה ביתי
- שוורמה עוף תנורית
עוד מתכוני עוף · מתכונים עם בצל לבן · מתכונים עם חזה עוף · מתכונים עם קינמון · מתכונים עם כורכום