גבינה לבנה ביתית מיוגורט
גבינה לבנה ביתית קרמית שמוכנה מיוגורט בלבד — נניחה ומכינה אותה מראש, מגישים עם שמן זית וזעתר
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג יוגורט מלא 3%
- 1 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית זעתר
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- 2 כפות זיתים שחורים
אופן ההכנה
- מערבבים יוגורט עם מלח בקערה.
- מרפדים מסננת עם 3–4 שכבות של גזה או מגבת נקייה ומניחים מעל קערה עמוקה.
- יוצקים את היוגורט לגזה, קושרים את הקצוות ומניחים במקרר.
- מנקזים 12 שעות לגבינה לבנה רכה (לאבנה), או 24–36 שעות לגבינה צפופה יותר.
- הגבינה המתקבלת תהיה קרמית וחמוצה מעט.
- מגישים בצלחת שטוחה, מזלפים שמן זית ומפזרים זעתר, פפריקה מתוקה וזיתים שחורים.
מתכונים דומים
- לאבנה - גבינת יוגורט ביתית
- לבנה מעושנת — גבינת יוגורט ים-תיכונית
- שנקליש לבנוני ביתי
- גבינת חלומי מטוגנת עם סלט
- לבנה עם שמן זית ועשבי תיבול
- לאבנה ביתית
- יוגורט עם זעתר ושמן זית
- משוויה - סלט פלפלים וחצילים קלויים
עוד מתכוני סלטים · מתכונים עם פפריקה מתוקה · מתכונים עם יוגורט · מתכונים עם זיתים · מתכונים עם זעתר