שנקליש לבנוני ביתי
שנקליש לבנוני ביתי – כדורי גבינה מתובלים בזעתר ותבלינים מזרחיים
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם לבנה (יוגורט מסונן)
- 2 כפות זעתר
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 3 כפות שמן זית
- ½ כוס כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
- עוטפים את הלבנה בבד גבינה ותולים לסינון 24 שעות עד שהיא יבשה.
- מגלגלים את הלבנה לכדורים בגודל אגרוף קטן.
- מערבבים זעתר, פפריקה מתוקה, כמון, פלפל שחור ומלח.
- מגלגלים כל כדור בתמיכת התבלינים עד שמצופה היטב.
- מסדרים בצלחת הגשה ומפזרים כוסברה קצוצה.
- מזלפים שמן זית ומגישים עם עגבניות טריות ולחם פיתה.