לינגוויני עם עגבניות שרי ותרד
פסטה ים-תיכונית פשוטה עם עגבניות שרי מתוקות ותרד ירוק
פסטה ואורז · צמחוני
מרכיבים
- 400 גרם לינגוויני
- 300 גרם עגבניות שרי חצויות
- 100 גרם תרד טרי
- 3 שיני שום פרוסות
- 4 כפות שמן זית
- ½ כוס יין לבן
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית מלח
- בזיליקום טרי לקישוט
אופן ההכנה
- מבשלים לינגוויני במים מומלחים עד לאל-דנטה. שומרים כוס ממי הבישול.
- בינתיים, מחממים שמן זית במחבת רחבה. מטגנים שום פרוס כדקה עד להזהבה קלה.
- מוסיפים עגבניות שרי ומבשלים 3-4 דקות עד שמתרככות ומשחררות נוזלים.
- יוצקים יין לבן ומבשלים דקה.
- מוסיפים תרד טרי ומבשלים עד שמאבד נפח, כדקה.
- מוסיפים לינגוויני מבושל ומעט ממי הבישול לאיחוד.
- מתבלים במלח ופלפל שחור. מגישים עם גבינת פרמזן ובזיליקום.
מתכונים דומים
- פסטה עם תרד ועגבניות שרי
- ריגטוני עם גבינת ריקוטה ועגבניות שרי
- ריזוטו פירות ים
- ריזוטו ים תיכוני עם שרימפס
- פסטה פרפרות בפסטו ביתי ועגבניות שרי
- ספגטי עם עגבניות שרי ובזיליקום
- ריזוטו שרימפס ועגבניות שרי
- ניוקי ברוטב שמנת ופטריות
עוד מתכוני פסטה ואורז · מתכונים עם עגבניות שרי · מתכונים עם גבינת פרמזן · מתכונים עם לינגוויני · מתכונים עם בזיליקום