מחלבי – פודינג אורז ומי זהר

מחלבי — פודינג חלב עדין בניחוח מי ורדים ומי זהר, קינוח מזרח תיכוני קלאסי
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ליטר חלב
- 4 כפות עמילן תירס
- 5 כפות סוכר
- 1 כף מי ורדים
- 1 כפית מי זהר
- 2 כפות פיסטוקים גרוסים
- 1 כפית קינמון
אופן ההכנה
- מערבבים עמילן תירס עם ¼ כוס חלב קר עד להמסה מלאה.
- מחממים את יתרת החלב עם הסוכר על אש בינונית.
- מוסיפים את תמיסת העמילן ומערבבים ברציפות.
- מבשלים על אש נמוכה עד שהתערובת מסמיכה — כ-8-10 דקות.
- מסירים מהאש, מוסיפים מי ורדים ומי זהר.
- יוצקים לכלים קטנים ומצננים במקרר לשעתיים.
- לפני הגשה מקשטים בפיסטוקים וקינמון.
מתכונים דומים
- מהלבייה – פודינג חלב ערבי עם מי ורדים
- מוהלבייה – פודינג חלב ארומטי לבנוני עם פיסטוקים
- מהלביה - פודינג חלב מזרחי
- מוהלביה
- אורז בחלב עם קינמון ומי ורדים
- מוהלביה – פודינג חלב ומי ורדים
- מחלביה – פודינג חלב מזרח-תיכוני בטעם ורדים
- מוחלבי
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם עמילן תירס · מתכונים עם פיסטוקים · מתכונים עם מי ורדים · מתכונים עם מי זהר