מרק שורשים קרמי עם שמנת

מרק שורשים חורפי קרמי ומחמם — גזר, סלרי וכרישה עם שמנת לקרם ממכר
מרקים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 3 גזרים גדולים
- 2 תפוחי אדמה
- 1 שורש סלרי בינוני
- 2 כרישות
- 1 בצל
- 4 שיני שום
- 1 ליטר מרק ירקות
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 2 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח, ¼ כפית פלפל שחור, קורט גרידת לימון
אופן ההכנה
- קוצצים בצל, כרישה ושום ומטגנים בשמן זית 5 דקות עד לריכוך.
- קוצצים גזרים, תפוחי אדמה וסלרי ומוסיפים לסיר.
- יוצקים מרק ירקות ומבשלים 25 דקות עד שהירקות רכים.
- טוחנים את המרק לקרם חלק עם בלנדר.
- מוסיפים שמנת ומחממים שוב ב-5 דקות. לא מרתיחים.
- מתקנים תיבול. מגישים עם ניזוז שמן זית וגרידת לימון.
מתכונים דומים
- שורבת פריכה עם עוף
- חמוסטה ירקות
- מרק גריסים וירקות
- מרק כרפס וירקות עשיר
- מרק עוף קלאסי עם אטריות
- מרק גזר וג'ינג'ר קרמי
- מרק גריסי פנינה ופטריות
- מרק גריסים עם ירקות
עוד מתכוני מרקים · מתכונים עם סלרי אמריקאי · מתכונים עם תפוחי אדמה · מתכונים עם שמנת מתוקה · מתכונים עם מרק ירקות