שקדי עגל חלב עם קוסקוס תפוחי עץ
המתכון באדיבות אייל רוזנברג, שף מלון שרתון ת"א ומסעדת המלון “Olive Leaf”.
מרכיבים
- שקדי עגל
- חלב
- חמאה
- תפוחי עץ
- בצל
- יין אדום
- קוסקוס
- סולת
- סוכר
- דבש
- קמח
- שמן
- ציר ירקות
- חומץ
- קינמון
- אניס
- פלפל אנגלי
- עלי דפנה
- זנגביל
המתכון באדיבות אייל רוזנברג, שף מלון שרתון ת"א ומסעדת המלון “Olive Leaf”.