afoona
לחצו על מרכיב להוספה, לחצו שוב להחרגה, ושוב להסרה
טוען מתכונים...

קובה בורגול עם אגוזי מלך ונענע

קובה בורגול עם אגוזי מלך ונענע

צילום: Bazel, CC BY-SA 3.0

קובה בורגול קלאסית במעטפת דקה עם מילוי בשר ובצל, מוגשת עם נענע טרייה.

בשר

מרכיבים

  • 2 כוסות בורגול דק
  • 300 גרם בשר בקר טחון
  • 2 בצלים קצוצים
  • 1 כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • ½ כפית כמון
  • ½ כוס אגוזי מלך קצוצים
  • 2 כוסות שמן לטיגון
  • ½ כוס קמח

אופן ההכנה

  1. מטבילים את הבורגול במים חמים 15 דקות, מסננים וסוחטים היטב.
  2. מטגנים בצל וכף שמן, מוסיפים בשר טחון ואגוזי מלך, מתבלים במלח, פלפל שחור וכמון, ומצננים.
  3. מעבדים את הבורגול עם קמח ומלח לבצק אחיד, יוצרים גביע, ממלאים בבשר וסוגרים.
  4. מטגנים בשמן חם 4 דקות מכל צד עד להזהבה.
  5. מגישים עם עלי נענע ולימון.

מתכונים דומים

  • קיבה מטוגנת
  • קציצות תרד ובשר
  • קובה ברגל
  • מנסף ירדני — טלה בציר לבן
  • קובה בורגול בשר
  • קובה בורגול בתנור
  • קיפטה – קציצות בשר ברוטב עגבניות עיראקי
  • קבב טורקי קלאסי על האש

עוד מתכוני בשר · מתכונים עם בשר בקר טחון · מתכונים עם אגוזי מלך · מתכונים עם בורגול

afoona
👍 עקבו אחרינו בפייסבוק

🛒 רשימת קניות

אתר זה משתמש בעוגיות לצורך ניתוח שימוש. מדיניות הפרטיות