ארטישוק במעטפת
ארטישוק ממולא בפילה בקר וירקות, עטוף בבצק על מצע עלים רעננים בשילוב פירה ארטישוק ירושלמי ואספרגוס בציר עגל וקונפי שום. rrהמתכון נשלח ע"י gil muskal
מנות עיקריות
מרכיבים
- סטייק פילה
- בקר
- שמנת
- פלפל צהוב
- פלפל אדום
- ארטישוק
- קישואים
- חצילים
- בצל
- גזר
- ארטישוק ירושלמי
- אספרגוס
- עלי בייבי
- יין אדום
- ביצים
- סוכר
- קמח
- שמן
- בצק
- מחמאה
- קורנפלור
- שמן זית
- רוזמרין
- מלח
- פטרוזיליה
- פלפל שחור
- טימין
- שום