דג מרוקאי ברוטב חריף
דג מרוקאי ברוטב עגבניות חריף ורחוג – מנה ים תיכונית ריחנית ועשירה
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג פילה דג מוסר
- 3 עגבניות בינוניות קצוצות
- 1 פלפל אדום קצוץ
- 1 פלפל חריף קצוץ
- 5 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 כפות רסק עגבניות
- 3 כפות מיץ לימון
- 1 כוס כוסברה קצוצה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 0.5 כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 0.5 כוס מים
אופן ההכנה
- מחממים שמן קנולה בסיר רחב ומטגנים שום עד לריח נעים.
- מוסיפים פלפל אדום וחריף וממשיכים לטגן 3 דקות.
- מוסיפים עגבניות קצוצות ורסק עגבניות.
- מוסיפים כמון, פפריקה, פפריקה מעושנת, כורכום, מלח ופלפל שחור.
- מוסיפים מים ומיץ לימון ומבשלים 10 דקות.
- מניחים פילה הדג בתוך הרוטב.
- מבשלים על אש נמוכה עם מכסה 15-20 דקות.
- מפזרים כוסברה קצוצה ומגישים עם אורז לבן.
מתכונים דומים
- דג מרוקאי עם גרגרי חומוס ופלפלים
- חרימה – דג מטוגן ברוטב עגבניות חריף
- דג טוניסאי חריף בעגבניות
- דגים ברוטב עגבניות חריף
- דג מרוקאי ברוטב עגבניות
- חריימה - דג סלמון חריף בעגבניות
- מאכרל מרוקאי ברוטב עגבניות
- דג ברמב — דג מטוגן ברוטב עגבניות חריף
עוד מתכוני דגים · מתכונים עם פפריקה מעושנת · מתכונים עם רסק עגבניות · מתכונים עם פלפל אדום · מתכונים עם פלפל חריף