קסואלת עוף וארטישוק ירושלמי
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
ללא גלוטן
מרכיבים
- חזה עוף
- טלה
- ארטישוק ירושלמי
- לוף
- בצל
- לימון כבוש
- יין לבן
- שמן זית
- סילאן תמרים
- שום
- רוזמרין
- אורגנו
- טימין
- מרווה
- זעתר
- פלפל
- מלח
- פטרוזיליה