לחם שיבולת שועל עם דבש

לחם ביתי עשיר עם שיבולת שועל ודבש, רך בפנים ופריך בחוץ
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס קמח שיבולת שועל
- ½ כוס שיבולת שועל גלגלת
- 2 כפות דבש
- 1½ כפיות שמרים יבשים
- 1 כוס מים פושרים
- ¼ כוס חלב
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 2 כפות שומשום לפיזור
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים עם המים הפושרים והדבש ומשהים 10 דקות.
- מוסיפים קמח, קמח שיבולת שועל, שיבולת שועל גלגלת, מלח, חלב ושמן זית.
- לשים 10 דקות לבצק רך ואחיד.
- מניחים לתפיחה שעה בכלי מכוסה.
- מעצבים כיכר ומניחים בתבנית לחם.
- מפזרים שומשום ומניחים לתפיחה שנייה של 30 דקות.
- אופים ב-180 מעלות 35-40 דקות.
מתכונים דומים
- לחם זרעים ביתי
- לחם דגנים ביתי
- לחם שיבולת שועל וזרעים
- לחם זרעים ביתי עם כורכום ושומשום
- לחם שיפון עם שיבולת שועל וזרעים
- לחם שחור ביתי
- לחם כהה עם גרעינים וזרעים
- לחם חיטה מלאה ביתי
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם קמח שיבולת שועל · מתכונים עם שיבולת שועל · מתכונים עם שומשום · מתכונים עם שמרים