פסטה ים תיכונית עם ירקות צלויים
פסטה צבעונית עם ירקות צלויים בסגנון ים תיכוני - מהיר, טעים ובריא
פסטה ואורז · צמחוני
מרכיבים
- 300 גרם פסטה פוסילי
- 2 יחידות קישואים
- 1 יחידה חצילים קטן
- 1 יחידה גמבה אדומה
- 1 יחידה בצל אדום
- 1 כוס עגבניות שרי
- ½ כוס זיתים שחורים
- 4 כפות שמן זית
- 3 שיני שום
- 1 כפית אורגנו יבש
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 50 גרם גבינה לבנה מפוררת
אופן ההכנה
- חותכים קישואים, חצילים, גמבה ובצל לקוביות גסות.
- מסדרים ירקות בתבנית, מזלפים 2 כפות שמן זית, מפזרים מלח ופלפל שחור.
- צולים בתנור על 220 מעלות כ-25 דקות עד שמשחימים.
- מבשלים פסטה בסיר מים מומלחים על פי הוראות האריזה.
- מחממים 2 כפות שמן זית במחבת גדולה ומטגנים שום כתוש.
- מוסיפים ירקות צלויים, עגבניות שרי וזיתים. מטגנים 3 דקות.
- מוסיפים פסטה מבושלת ואורגנו. מערבבים.
- מגישים עם גבינה לבנה מפוררת ופטרוזיליה קצוצה.
מתכונים דומים
- פסטה פנה עם ירקות קלויים ורוטב עגבניות
- ריזוני עם ירקות ים-תיכוניים
- פסטה קשה ברוטב חציל ועגבניות
- אורז ספרדי – פאייה ירקות ביתית
- כוסכוס ירקות מרוקאי עם אפונה ושום
- פנה ברוטב עגבניות עם זיתים ועשבי תיבול
- לזניה טבעונית עם ירקות ורוטב עגבניות
- פסטה ים תיכונית עם זיתים ועגבניות שרי
עוד מתכוני פסטה ואורז · מתכונים עם גבינה לבנה · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם קישואים