מרק לאקסה קוקוס חריף
מרק קוקוס חריף ונדיף עם אטריות, ירקות וכורכום מדרום מזרח אסיה.
מרקים · צמחוני
מרכיבים
- 400 מ"ל חלב קוקוס
- 500 מ"ל ציר ירקות
- 2 כפות פסטת קארי
- 1 כפית כורכום
- 2 שיני שום
- 200 גרם אטריות אורז
- 2 קישואים
- 100 גרם טופו
- 1 ליים
אופן ההכנה
- מטגנים בסיר פסטת קארי, כורכום ושום דקה.
- מוסיפים חלב קוקוס וציר ומבשלים 10 דקות.
- מוסיפים קישוא וטופו ומבשלים 5 דקות.
- מבשלים אטריות בנפרד ומחלקים לקערות.
- יוצקים מרק ומוסיפים מיץ ליים.
מתכונים דומים
- מרק עדשים אדומות בחלב קוקוס
- מרק דלעת עם חלב קוקוס
- מרק גזר וקוקוס קרמי
- מרק קוקוס עם ירקות
- מרק דלעת קרמי עם ג'ינג'ר
- מרק כורכום עם ירקות שורש
- תבשיל עדשים כתומות וקוקוס
- מרק עוף בחלב קוקוס
עוד מתכוני מרקים · מתכונים עם חלב קוקוס · מתכונים עם ציר ירקות · מתכונים עם קישואים · מתכונים עם כורכום