טירמיסו ביתי
טירמיסו איטלקי קלאסי עם מסקרפונה וקפה, קינוח רומנטי ומפנק
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 250 גרם גבינת מסקרפונה
- 3 יחידות ביצים מופרדות
- 3 כפות סוכר
- 200 גרם ביסקוויט לאדיפינגר
- 1 כוס קפה חזק מצונן
- 2 כפות ברנדי
- 2 כפות אבקת קקאו לפיזור
אופן ההכנה
- מכינים קפה חזק ומצננים אותו עם הברנדי.
- מקציפים חלמונים עם סוכר עד לתערובת בהירה ומוקצפת.
- מקפלים פנימה את גבינת המסקרפונה.
- מקציפים חלבונים לקצף קשיח ומקפלים בזהירות לתערובת.
- טובלים כל ביסקוויט בקפה ומסדרים שכבה בתבנית.
- מניחים שכבת קרם מסקרפונה, שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים וקרם.
- מקררים 4 שעות לפחות, פודרים אבקת קקאו לפני הגשה.
מתכונים דומים
- טיראמיסו ביתי קלאסי
- טירמיסו
- טירמיסו קלאסי
- טרמיסו ביתי
- עוגת שוקולד שכבות עם פטל
- עוגת שכבות קפה ושמנת
- עוגת שוקולד לחה עם גנאש קרמל
- עוגת מוס שוקולד ומסקרפונה
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם גבינת מסקרפונה · מתכונים עם ביסקוויט · מתכונים עם ברנדי · מתכונים עם קקאו