פנקוק אמריקאי
פנקוק אמריקאי אוורירי ועבה במיוחד עם סירופ מייפל — ארוחת בוקר מושלמת לכל המשפחה
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 2 כפות סוכר
- 2 כפיות אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- ½ כפית מלח
- 2 ביצים
- 1½ כוס חלב
- 2 כפות חמאה מומסת
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 כפות סירופ מייפל
- 1 כף חמאה לטיגון
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים, חלב, חמאה מומסת ותמצית וניל.
- יוצקים את הנוזלים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד — אין לערבב יתר על המידה.
- מחממים מחבת שטוחה עם מעט חמאה על אש בינונית.
- יוצקים ¼ כוס בלילה לכל פנקוק. מחכים עד שמופיעות בועות על פני השטח (כ-2 דקות), הופכים ומבשלים עוד דקה.
- מגישים מיד עם סירופ מייפל וחמאה.
מתכונים דומים
- פנקייק אמריקאי רך
- בובקה גבינה
- קוגלהופ - עוגת שמרים אלזסית
- סינאבון עם ציפוי קרמל ופקאן
- סינבון - לחמניות קינמון
- קינמוניות ביתיות עם ציפוי גבינת שמנת
- פנטונה איטלקית
- לחמניות חלב מתוקות עם צימוקים
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם סודה לשתייה · מתכונים עם סירופ מייפל · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם חלב