פנטונה איטלקית
צילום: N i c o l a from Fiumicino (Rome), Italy, CC BY 2.0
לחם חג איטלקי מתוק עם צימוקים וקליפת תפוז.
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 500 גרם קמח
- 2 כפיות שמרים
- ½ כוס חלב פושר
- ⅓ כוס סוכר
- 3 ביצים
- 100 גרם חמאה רכה
- ¾ כוס צימוקים
- 2 כפות קליפת תפוזים מגוררת
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- ממיסים שמרים בחלב פושר עם כף סוכר ומחכים 10 דקות.
- לשים קמח, סוכר, ביצים, חמאה, וניל ומלח עם תערובת השמרים 10 דקות.
- מוסיפים צימוקים וקליפת תפוזים ומתפיחים שעתיים.
- מעבירים לתבנית גבוהה מרופדת ומתפיחים שעה.
- אופים ב-180 מעלות 45 דקות.
מתכונים דומים
- בובקה גבינה
- קוגלהופ - עוגת שמרים אלזסית
- סינאבון עם ציפוי קרמל ופקאן
- סינבון - לחמניות קינמון
- קינמוניות ביתיות עם ציפוי גבינת שמנת
- סופגניות ביתיות באבקת סוכר
- לחמניות חלב רכות
- עוגת שמרים עם ריבה
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם צימוקים · מתכונים עם תפוזים · מתכונים עם שמרים