אורז צהוב עם כורכום ועדשים

אורז צהוב ספוג עם עדשים אדומות, כורכום ותבלינים מזרחיים
פסטה ואורז · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות אורז
- ½ כוס עדשים אדומות
- 1 בצל גדול קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית כמון טחון
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 3 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
- שוטפים אורז ועדשים.
- מחממים שמן זית בסיר ומטגנים בצל עד שמזהיב.
- מוסיפים שום, כורכום, כמון ופפריקה, מערבבים דקה.
- מוסיפים אורז ועדשים ומערבבים לציפוי בתבלינים.
- מוסיפים מים רותחים ומלח, מביאים לרתיחה.
- מנמיכים אש, מכסים ומבשלים 18 דקות.
- מכבים אש ומניחים 5 דקות לפני הגשה.
מתכונים דומים
- פילאף עוף ותבלינים בסגנון מזרחי
- אורז עם חומוס ועגבניות בנוסח מרוקאי
- פאיה ספרדית צמחונית
- ביריאני ירקות מתובל
- קוסקוס ירקות ים תיכוני
- אורז ים תיכוני עם ירקות וזיתים
- אורז מיקס ירקות צבעוני
- אורז ספרדי – פאייה ירקות ביתית
עוד מתכוני פסטה ואורז · מתכונים עם עדשים אדומות · מתכונים עם כורכום · מתכונים עם אורז