בסיסה - ממתק סולת צפון-אפריקאי

בסיסה - ממתק סולת מסורתי מצפון אפריקה עם דבש, שמן זית ותבלינים - מוכן ב-15 דקות
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות סולת גסה
- ½ כוס שמן זית
- ½ כוס דבש
- ¼ כוס שומשום קלוי
- 1 כפית הל טחון
- ½ כפית קינמון
- ¼ כפית אניס טחון
- קורט מלח
אופן ההכנה
- מחממים מחבת יבשה על להבה בינונית ומקלים סולת תוך ערבוב מתמיד כ-10 דקות עד לגוון אגוזי וריח ניחוח.
- מסירים מהאש ומוסיפים שמן זית. מערבבים.
- מוסיפים דבש, שומשום, הל, קינמון, אניס ומלח. מערבבים היטב.
- הבסיסה תהיה בעיצוב פירורי-לח. אפשר לאכול ישר מהמחבת, או לדחוס לתבנית ולחתוך.
- מגישים בטמפרטורת החדר.
מתכונים דומים
- ירוחה - עוגיות סולת תוניסאיות בסירופ
- מקרוד - עוגיות סולת ותמרים
- בסיסא - דייסת סולת תימנית
- עיינה
- לקמת - כדורי בצק מטוגנים בדבש
- כשכשים
- הלבה ביתית
- כדורי אנרגיה שיבולת שועל ותמרים
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם שומשום · מתכונים עם קינמון · מתכונים עם סולת · מתכונים עם אניס