פלאפל ירוק עם תרד
פלאפל ביתי מחומוס יבש מושרה עם תרד, שמקבל צבע ירוק עשיר וטעם רענן.
ירקות · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 2 כוסות חומוס יבש, השרוי לילה
- 2 כוסות תרד טרי
- ½ יחידות בצל גדול
- 4 שיני שום
- ½ כוס כוסברה טרייה
- ½ כוס פטרוזיליה טרייה
- 1 כפית כמון
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית אבקת אפייה
- 3 כפות קמח
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
- מסננים את החומוס המושרה ומייבשים היטב.
- מעבדים במעבד מזון: חומוס, תרד, בצל, שום, כוסברה ופטרוזיליה לתערובת גסה - לא חלקה.
- מוסיפים תבלינים, קמח ואבקת אפייה. מערבבים.
- מקררים שעה לפחות.
- מחממים שמן לטיגון ל-170 מעלות.
- יוצרים כדורים בקוטר כ-3 ס"מ ומטגנים 3-4 דקות עד שזהובים.
- מגישים בפיתה עם טחינה, חומוס וסלט ישראלי.
מתכונים דומים
- פלאפל ירוק טרי
- קציצות חומוס
- פלאפל ירושלמי
- פלאפל בתנור
- פלאפל ביתי
- פלאפל כרוב ירוק
- פלאפל ביתי חריף עם פלפל חריף, בלי קמח
- פלאפל ביתי מטוגן
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם כוסברה · מתכונים עם כורכום · מתכונים עם חומוס