כרובית צלויה שלמה עם טחינה

כרובית שלמה צלויה בתנור עם תיבול ספרדי ורוטב טחינה - מנה צמחונית מרשימה
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כרובית שלמה
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כוס טחינה גולמית
- ½ כוס מים קרים
- 3 כפות לימון (מיץ)
- 1 שן שום כתושה
- ½ כפית מלח
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מנקים את הכרובית ומסירים עלים חיצוניים.
- מערבבים שמן זית עם כל התבלינים ומצפים את הכרובית מכל הצדדים.
- מניחים בתבנית ואופים 45-50 דקות עד שמוזהבת ורכה.
- מכינים טחינה: מערבבים טחינה גולמית, מים, מיץ לימון, שום ומלח.
- מגישים את הכרובית עם רוטב הטחינה ופטרוזיליה.
מתכונים דומים
- כרובית ברוסטית עם טחינה
- כרובית שלמה צלויה בתנור עם טחינה וצנוברים
- כרובית צלויה בתנור עם רוטב טחינה
- כרובית צלויה עם קינואה וטחינה
- כרובית מוקרמת עם טחינה ולימון
- כרובית גריל בטחינה ולימון
- כרובית מתובלת בתנור — מנה צבעונית ומשביעה
- שוורמה ירקות טבעונית בפיתה
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם כרובית · מתכונים עם כורכום · מתכונים עם טחינה