כרובית מתובלת בתנור — מנה צבעונית ומשביעה
כרובית מתובלת בתנור — מנה ירק צבעונית ומפתיעה. כורכום ופפריקה הופכים את הכרובית הפשוטה לכוכב השולחן.
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כרובית בינונית (כ-700 גרם)
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות מיץ לימון להגשה
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה להגשה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- חוצים את הכרובית לפרחים בגודל אחיד.
- מערבבים שמן זית, כורכום, פפריקה, כמון, שום כתוש, מלח ופלפל שחור בקערה גדולה.
- מוסיפים את פרחי הכרובית ומערבבים עד שכולם מצופים בתיבול.
- פורסים בשכבה אחת על תבנית אפייה מרופדת בנייר.
- אופים 25-30 דקות, הופכים באמצע, עד שהכרובית מקורמלת וזהובה.
- מגישים עם מיץ לימון ופטרוזיליה.