טארט טאטן

טארט תפוחים הפוך קלאסי עם קרמל עשיר וחמאה, קינוח צרפתי מרשים
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 6 יחידות תפוחי עץ בינוניים קלופים
- 150 גרם חמאה
- 200 גרם סוכר
- 1 כפית קינמון
- 1 כף מיץ לימון
- 200 גרם בצק עלים מוכן
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- ממיסים חמאה וסוכר במחבת עמידה בתנור על אש בינונית עד לקרמל שחום.
- מוסיפים מיץ לימון וקינמון.
- מסדרים תפוחי עץ חתוכים לפלחים בצורת אוהד מעל הקרמל.
- מניחים מעל את בצק העלים ואוטמים את השוליים.
- אופים כ-30 דקות עד שהבצק שחום.
- מצננים 10 דקות, הופכים על צלחת הגשה בזהירות ומגישים עם גלידה.
מתכונים דומים
- פאי תפוחים ביתי
- בקלאבה ביתית
- בקלאווה ביתית עם פיסטוקים ואגוזים
- עוגיות ג'ינג'ר ביתיות
- פחלווה – מתיקה מזרחית בבצק פילו
- עוגיות ג'ינג'ר ולימון
- בקלווה ביתית עם פיסטוקים ואגוזים
- לביבות תפוחי עץ
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם תפוחי עץ · מתכונים עם בצק עלים · מתכונים עם קינמון