תרד עם שמנת ושום
תרד עשיר בשמנת ושום — תוספת קרמית ומפנקת שמתאימה לכל ארוחה חגיגית.
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם תרד טרי
- 3 שיני שום, פרוסות דקות
- 1 כף חמאה
- 1 כף שמן זית
- 200 מ"ל שמנת לבישול 38%
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית אגוז מוסקט מגורר
אופן ההכנה
- שוטפים את התרד ומייבשים אותו.
- מחממים חמאה ושמן זית בסיר גדול על אש בינונית.
- מוסיפים את השום ומאדים 1-2 דקות עד שמזהיב קלות.
- מוסיפים את התרד בקבוצות ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שנאסף.
- מוסיפים את השמנת ומערבבים.
- מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
- מבשלים 5-7 דקות עד שהרוטב מסמיך קלות.
- מגישים כתוספת חמה לצד בשר, עוף או דגים.
מתכונים דומים
- תרד בשמנת ושום
- גרטין תפוחי אדמה
- מוסקה ירקות
- ספינאצ'י מוקרם עם שום ושמנת
- פשטידת שעועית ירוקה ושמנת
- טרטיפלט - גרטן תפוחי אדמה וגבינה
- ספינציוני - כדורי תרד אפויים
- ברנז'ל מרוקאי אפוי בתנור
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם אגוז מוסקט · מתכונים עם שמנת · מתכונים עם תרד