ממרח שום קלוי
ממרח שום קלוי מתוק ועדין — קלייה בתנור מהפכת את השום לממרח גורמה
רטבים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 ראשי שום שלמים
- 4 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- חותכים את ראש השום מלמעלה ½ ס"מ כדי לחשוף את השיניים. מסדרים על נייר כסף.
- יוצקים שמן זית על כל ראש שום, עוטפים בנייר כסף.
- אופים ב-200 מעלות כ-40-45 דקות עד שהשיניים רכות ומוזהבות.
- מצננים מעט ואז סוחטים את השיניים הרכות לקערה.
- מועכים לממרח חלק עם שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור. מפזרים פטרוזיליה. מגישים עם לחם.