מחית שעועית לבנה עם שמן זית
מחית שעועית לבנה חלקה ועשירה - ממרח בריא ומזין לכל ארוחה
רטבים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם שעועית לבנה מבושלת
- 3 שיני שום
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- ½ כפית כמון
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כפית פפריקה מעושנת לפיזור
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה לפיזור
אופן ההכנה
- מסננים ושוטפים את השעועית הלבנה המבושלת.
- מכניסים לבלנדר עם שום, מיץ לימון ושמן זית.
- טוחנים לפירה חלק - מוסיפים מעט מים אם צריך.
- מתבלים בכמון, מלח ופלפל שחור. טועמים ומתאמים.
- מעבירים לצלחת הגשה ויוצרים גלי.
- מזלפים שמן זית איכותי.
- מפזרים פפריקה מעושנת ופטרוזיליה קצוצה.
- מגישים עם פיתה חמה, ירקות טריים או כרוטב לנתחים.