מרק שמנת וגזר

מרק גזר קטיפתי ועשיר עם שמנת, מושלם כמנה ראשונה בכל ארוחה
מרקים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 6 גזר בינוני קלוף וחתוך לקוביות
- 1 בצל לבן קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 200 מ"ל שמנת
- 3 כוסות ציר ירקות
- 2 כפות חמאה
- 1 כפית ג'ינג'ר מגורד
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כפית כמון
אופן ההכנה
- ממיסים חמאה בסיר גדול, מטגנים בצל ושום 5 דקות.
- מוסיפים גזר, ג'ינג'ר, כמון, מלח ופלפל שחור.
- מכסים בציר ירקות ומבשלים 25 דקות עד שהגזר רך.
- טוחנים עם בלנדר מוט לקרם חלק.
- מוסיפים שמנת ומחממים על אש נמוכה עוד 5 דקות.
- מגישים עם לחם.
מתכונים דומים
- מרק גזר וכורכום קרמי
- מרק גזר עם ג'ינג'ר
- מרק אספרגוס קרמי עם שמנת
- מרק גזר וג'ינג'ר קרמי
- מרק ארטישוק ירושלמי קרמי
- תבשיל שעועית לבנה ועגבניות
- מרק גזר וקוקוס קרמי
- מרק אטריות אסייתי עם טופו ושיטאקה
עוד מתכוני מרקים · מתכונים עם ציר ירקות · מתכונים עם ג'ינג'ר · מתכונים עם בצל לבן · מתכונים עם שמנת