שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- עוף
- חזה אווז
- עגבניות שרי
- בצל סגול
- פלפל חריף
- עגבניות
- מיץ לימון
- שמן זית
- חומץ
- בורגול
- סומאק
- מלח גס
- פלפל
- פטרוזיליה
- נענע
- מלח