אוסובוקו טלה על קוסקוס עדשים
אוסובוקו טלה מוגש מעל קוסקוס עדשים בראס אל חנות ברוטב בצל ורימונים בשילוב שמן זית איכותי.rמאת השף בן נרושוביץ מ"מכללת השף".
מנות עיקריות
מרכיבים
- אוסובוקו
- טלה
- ציר בקר
- סלרי
- שורש פטרוזיליה
- בצל
- עדשים
- רימון
- קמח
- קוסקוס
- טופו
- שמן זית
- ריבת בצל
- סוכר חום
- גרעין
- גזר
- שום
- ראס אל חנות
- טימין