מיונז ביתי קלאסי
מיונז ביתי קרמי וטעים, מוכן בדקות בבלנדר — בלי חומרים משמרים ועם טעם אמיתי.
רטבים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 ביצים
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1 כף חומץ לבן
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל לבן
- 250 מ"ל שמן קנולה
- 1 כף מיץ לימון
אופן ההכנה
- מניחים בכלי בלנדר את הביצים, החרדל, החומץ, המלח והפלפל הלבן.
- מעבדים כ-30 שניות.
- תוך כדי הפעלת הבלנדר, מוסיפים שמן קנולה בזרם דק ואיטי עד שנוצרת אמולסיה סמיכה.
- מוסיפים מיץ לימון ומערבבים. מתקנים תיבול.
- שומרים בקירור עד שבוע.
מתכונים דומים
- אייולי שום ביתי
- ויניגרט קלאסי
- רוטב וינגרט קלאסי
- מטבל פלפלים קלויים
- ממרח שקדים ביתי
- רוטב יוגורט עם עשבי תיבול
- קרם לימון ביתי
- ממרח שום קלוי
עוד מתכוני רטבים · מתכונים עם פלפל לבן · מתכונים עם חרדל · מתכונים עם חומץ