כסה – מרק זנב שור תימני עם תבלינים

Anonymous usage data: Google Analytics 4 collects statistical data such as visit counts, pages viewed, popular searches, device type, and general geographic location. This data does not personally identify you.
Custom events: The site tracks actions such as recipe searches, recipe views, sharing, and saving to favorites. This information is collected anonymously to improve the service.
Local storage: Favorites and cookie consent are stored in your browser only and are not sent to Afoona's servers.

Name: כסה – מרק זנב שור תימני עם תבלינים
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: ישראלית
Ingredients: 1.5 ק"ג זנב שור בקר; 1 בצל גדול חתוך לרבעים; 4 שיני שום; 3 גזר פרוס; 2 סלרי קצוץ; 2 כפיות כמון; 1 כפית כורכום; 1 כפית בהרט; ½ כפית הל טחון; ½ כפית פלפל שחור; 2 כפיות מלח; 2 ליטר מים; 1 צרור כוסברה לקישוט