מרק קרם כרובית
מרק קרם כרובית חלק ומנחם עם שמנת ואגוז מוסקט — פשוט להכנה ומרשים בתוצאה
מרקים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כרובית גדולה, מחולקת לפרחים
- 1 תפוח אדמה גדול, חתוך לקוביות
- 1 בצל גדול, קצוץ
- 3 שיני שום
- 1 ליטר ציר ירקות
- ½ כוס שמנת לבישול
- 3 כפות שמן זית
- ½ כפית אגוז מוסקט
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות שמן זית לזילוף
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית בסיר גדול ומאדים בצל 5 דקות.
- מוסיפים שום ומטגנים דקה.
- מוסיפים פרחי כרובית ותפוח האדמה ומערבבים.
- יוצקים ציר ירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות עד לרכות מלאה.
- טוחנים עם בלנדר מוט עד לקרם חלק לגמרי.
- מחזירים לאש, מוסיפים שמנת, אגוז מוסקט, מלח ופלפל. מחממים על אש נמוכה.
- מגישים עם זילוף שמן זית, קרוטונים ופלפל שחור.
מתכונים דומים
- מרק תרד קרם
- חמוסטה ירקות
- מרק קרם כרובית עם שמן זית
- מרק גריסים עם ירקות
- מרק תרד קרמי עם שמנת
- מרק כרוביות קרמי
- מרק שומר ותפוחי אדמה
- מרק קרם עגבניות
עוד מתכוני מרקים · מתכונים עם שמנת לבישול · מתכונים עם אגוז מוסקט · מתכונים עם תפוחי אדמה · מתכונים עם ציר ירקות