מתכוני שמנת לבישול

בין המתכונים: מרק תרד קרמי עם שמנת, קרם בטטה עם זנגביל ושמנת וסלמון בשמנת ושמיר. מרכיבים נפוצים: אגוז מוסקט, תפוחי אדמה ובזיליקום. 16 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: טורטליני ברוטב שמנת ופרמזן (20 דקות).