מרק קרם כרובית עם שמן זית
מרק כרובית קטיפתי ומשיי עם זילוף שמן זית
מרקים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כרובית גדולה חתוכה לפרחים
- 1 בצל גדול קצוץ
- 3 שיני שום
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 5 כוסות מים
- 3 כפות שמן זית
- ½ כפית אגוז מוסקט
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 3 כפות שמן זית לזילוף
- פלפל אדום קצוץ לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית בסיר גדול. מטגנים בצל ושום 7-8 דקות עד לריכוך מוחלט.
- מוסיפים פרחי כרובית ומטגנים 3 דקות.
- יוצקים מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות.
- מוסיפים שמנת מתוקה, אגוז מוסקט, מלח ופלפל שחור.
- טוחנים לחלוטין במיקסר יד עד לקרם חלק לגמרי.
- מחממים מחדש אם צריך. מגישים בקערות.
- מזלפים שמן זית ומקשטים בפלפל אדום קצוץ.
מתכונים דומים
- מרק ברוקולי קרמי עם שקדים קלויים
- מרק כרוביות קרמי
- גספצ'ו ים תיכוני
- מרק שום קלוי קרמי
- מרק פלפל אדום קרמי
- גספצ'יו ספרדי קר
- גספצ'ו ספרדי
- מרק קרם כרובית
עוד מתכוני מרקים · מתכונים עם שמנת מתוקה · מתכונים עם אגוז מוסקט · מתכונים עם פלפל אדום · מתכונים עם כרובית