מרק קרם עגבניות
מרק קרם עגבניות קלויות עם שמנת ובזיליקום — קלאסיקה שכולם אוהבים, עשיר ומשביע
מרקים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג עגבניות בשלות
- 1 בצל גדול, חתוך לרבעים
- 4 שיני שום
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית פפריקה מעושנת
- ½ כוס שמנת לבישול
- 1 כוס ציר ירקות
- ½ צרור בזיליקום טרי
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים עגבניות, בצל ושום בתבנית. מזלפים שמן זית, מפזרים מלח ופלפל שחור.
- צולים בתנור 30-35 דקות עד שהעגבניות מתפצחות ומשחימות מעט.
- מעבירים לסיר, מוסיפים ציר ירקות, פפריקה מעושנת וסוכר.
- טוחנים עם בלנדר מוט עד לקרם חלק לגמרי.
- מחממים על אש נמוכה ומוסיפים את השמנת. מתאימים תיבול.
- מגישים עם עלי בזיליקום, טפטוף שמן זית וקרוטונים פריכים.
מתכונים דומים
- מרק עגבניות קרמי עם בזיליקום על ציר עוף
- מרק עגבניות שום קלוי
- מרק עגבניות שמנת
- מרק עגבניות ביתי
- מרק עגבניות קרמי עם בזיליקום וירקות צלויים בתנור
- מרק עגבניות קרמי על ציר ירקות עם בזיליקום
- מרק עגבניות ביתי עם שמנת
- מרק עגבניות קרמי עם בזיליקום
עוד מתכוני מרקים · מתכונים עם פפריקה מעושנת · מתכונים עם שמנת לבישול · מתכונים עם ציר ירקות · מתכונים עם בזיליקום