מוחלביה
מוחלביה – פודינג חלב מזרחי עדין עם מי ורדים ופיסטוקים. קינוח מסורתי קל להכנה.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ליטר חלב
- 6 כפות סוכר
- 4 כפות קורנפלור
- 2 כפות מי ורדים
- 50 גרם פיסטוקים קצוצים
- 1 כפית וניל
אופן ההכנה
- מערבבים קורנפלור עם חצי כוס חלב קר עד להמסה מלאה.
- מחממים את יתרת החלב עם הסוכר והוניל בסיר, תוך ערבוב.
- כאשר החלב חם, מוסיפים תערובת הקורנפלור בזרם דק תוך ערבוב מתמיד.
- ממשיכים לבשל על להבה בינונית עד שהקרם מתעבה ומבעבע, כ-5 דקות.
- מוסיפים מי ורדים ומערבבים.
- יוצקים לכלים אישיים ומקררים לפחות 3 שעות.
- מפזרים פיסטוקים קצוצים ומגישים.
מתכונים דומים
- מלבי עם רוטב פטל
- אורז בחלב עם קינמון ומי ורדים
- מלביה ברוטב ורדים ופיסטוקים
- מהאלביה - פודינג חלב מזרח תיכוני
- פחזניות עם קרם פטיסייר
- פודינג שוקולד ביתי קרמי
- מוהלביה – פודינג חלב ומי ורדים
- מחלבי – פודינג אורז ומי זהר
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם מי ורדים · מתכונים עם קורנפלור · מתכונים עם פיסטוקים · מתכונים עם וניל