פודינג שוקולד ביתי קרמי
פודינג שוקולד ביתי קרמי ועשיר — קינוח פשוט ומרשים המוגש בכוסות אישיות
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 4 כפות סוכר
- 3 כפות קורנפלור
- 2 כפות קקאו
- 2 כוסות חלב
- ½ כוס שמנת לבישול
- 1 כפית וניל
- ¼ כפית מלח
- ½ כוס שמנת מתוקה מוקצפת
אופן ההכנה
- מערבבים בסיר בינוני קורנפלור, קקאו, סוכר ומלח.
- מוסיפים בהדרגה את החלב תוך ערבוב עד שחלק לחלוטין ללא גושים.
- מוסיפים שמנת לבישול ומבשלים על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד.
- כשהתערובת מסמיכה ומבעבעת, מוסיפים שוקולד מריר קצוץ וניל ומסירים מהאש.
- מערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי.
- יוצקים לכוסות הגשה אישיות ומצננים שעה במקרר עד שמתייצב.
- מגישים עם שמנת מוקצפת.
מתכונים דומים
- עוגת שוקולד לחה
- פחזניות עם קרם פטיסייר
- עוגת שוקולד שכבות עם פטל
- אייסקרים וניל ביתי
- מאפין שוקולד צ'יפס
- עוגת מוקה
- קאפקייק שוקולד עם ציפוי גנאש
- עוגת שוקולד ביתית עם גנאש
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם שוקולד מריר · מתכונים עם קורנפלור · מתכונים עם שמנת · מתכונים עם וניל