פילה לוקוס על מצע שומר
השומר נפלא גם כשהוא מבושל - לא רק טרי, כפי שהוא מוכר בדרך כלל. במתכון זה הוא משמש מצע לפילה דגים, וטעמו המיוחד מחוזק בעזרת תוספת של גרגרי שומר וגרגרי אניס.
ללא גלוטן
מרכיבים
- דג לוקוס
- חמאה
- לימון
- יין לבן יבש
- שמן זית
- גרגרי שומר
- פלפל שחור
- אניס
- שום
- מלח