עוגת פסיפלורה קרה עם גבינת שמנת
עוגת גבינה קרה ורכה עם ציפוי פסיפלורה טרייה וחמצמצה — קינוח קיץ מרהיב ללא אפייה
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם ביסקוויטים
- 80 גרם חמאה מומסת
- 500 גרם גבינת שמנת
- 200 מ"ל שמנת מתוקה לקצפת
- 150 גרם אבקת סוכר
- 10 פרות פסיפלורה לציפוי
- 3 כפיות ג'לטין
- 3 כפות מיץ לימון
- 1 כפית תמצית וניל
- 100 מ"ל מיץ פסיפלורה
אופן ההכנה
- מרסקים ביסקוויטים ומערבבים עם חמאה מומסת. מהדקים לתחתית תבנית קפיץ בקוטר 24 ס"מ.
- מניחים במקרר 20 דקות.
- ממיסים ג'לטין ב-3 כפות מים קרים, ממתינים דקה ואז ממיסים על אמבט חם.
- מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה.
- מקציפים גבינת שמנת עם אבקת סוכר, מיץ לימון ווניל.
- מוסיפים ג'לטין מומס לתערובת הגבינה ומערבבים מהיר.
- מקפלים קצפת לתערובת הגבינה.
- שופכים מעל הבסיס ומחליקים. מכניסים לקירור 4 שעות.
- לפני הגשה, מפזרים מיץ ופירות פסיפלורה טריים על העוגה.
מתכונים דומים
- עוגת גבינה קרה על בצק פריך עם קראמבל חמאה
- עוגת גבינה ניו יורק ללא אפייה
- טארט גבינת שמנת עם פירות יער
- עוגת שוקולד בציפוי קרם גבינה
- עוגת שכבות שוקולד בקצפת עם טפטוף קרם לימון
- עוגת נפוליטנה ביתית בשכבות
- עוגת גבינה לוטוס ביסקוף ללא אפייה
- עוגת מדוביק – עוגת דבש שכבות
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם גבינת שמנת · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם אבקת סוכר · מתכונים עם פסיפלורה