לחמניות קינמון
לחמניות קינמון רכות ועסיסיות בציפוי סוכר, מאפה אמריקאי קלאסי שכבש את ישראל
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1/4 כוס סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס חלב פושר
- 2 יחידות ביצים
- 50 גרם חמאה רכה
- 1/2 כוס סוכר חום למילוי
- 2 כפות קינמון למילוי
- 50 גרם חמאה מומסת למילוי
- 1/2 כוס אבקת סוכר לציפוי
- 2 כפות שמנת מתוקה לציפוי
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים, סוכר וחלב פושר ומניחים לתפוח 10 דקות.
- מוסיפים ביצים, קמח, מלח וחמאה רכה ולשים כ-10 דקות.
- מכסים ומניחים לתפוח שעה.
- מרדדים לריבוע ומורחים חמאה מומסת, סוכר חום וקינמון.
- גוללים לגליל ופורסים לפרוסות בעובי 3 ס"מ.
- מסדרים בתבנית ומניחים לתפוח עוד 30 דקות.
- אופים ב-180 מעלות כ-25 דקות.
- מכינים ציפוי מאבקת סוכר ושמנת מתוקה ומורחים על לחמניות חמות.
מתכונים דומים
- קינמון בולס
- לחמניות קינמון ביתיות
- קינמון רול
- סינאבון עם ציפוי קרמל ופקאן
- סינבון - לחמניות קינמון
- לחם קינמון עם ריבת תפוחים
- קינמוניות ביתיות עם ציפוי גבינת שמנת
- לחם שבלול עם קינמון וסוכר
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם שמנת מתוקה · מתכונים עם קינמון · מתכונים עם שמרים · מתכונים עם חלב