סלמון בחמאה לימון ותרד

פילה סלמון טגון בחמאה שום ולימון עם תרד — מנה קלה ומהירה שמוכנה ב-15 דקות
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 פילטים של דג סלמון (כ-150 גרם כל אחד)
- 3 כפות חמאה
- 4 שיני שום פרוסות
- 100 גרם עלי תרד
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית אורגנו
אופן ההכנה
- מייבשים פילטי הסלמון ומתבלים במלח ופלפל שחור.
- מחממים שמן זית במחבת ומטגנים הסלמון 3-4 דקות מכל צד. מניחים בצד.
- מוסיפים חמאה ושום לאותה מחבת ומטגנים 2 דקות עד ריח נעים.
- מוסיפים עלי תרד ואורגנו, מבשלים עד כמישה.
- מחזירים הסלמון למחבת, יוצקים מיץ לימון ומבשלים דקה נוספת.
- מגישים מיד עם הרוטב.
מתכונים דומים
- פילה סלמון בתנור עם לימון ועשבי תיבול
- סלמון בשמנת ושמיר
- פילה סלמון ברוטב חמאת לימון
- פילה סלמון בחמאה
- סלמון בעור פריך על ריזוטו דלעת ותרד
- דג פילה ברוטב יין לבן ולימון
- סלמון מיסו
- פילה סלמון אפוי עם ירקות ים תיכוניים
עוד מתכוני דגים · מתכונים עם דג סלמון · מתכונים עם עלי תרד · מתכונים עם אורגנו · מתכונים עם לימון