מתכוני עלי תרד

בין המתכונים: בורקס תרד וגבינה – מאפה בצק עלים ממולא, מאפה תרד וגבינה בולגרית בבצק עלים ופשטידת עוף ותרד בבצק עלים. מרכיבים נפוצים: לימון, עגבניות ואגוז מוסקט. 55 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: ספינאצ' מוקפץ עם שום ולימון (15 דקות).