מתכוני חזה בקר

בין המתכונים: שיפודי שישליק עוף ובשר על הגריל, אסאדו מעושן וקורנד ביף ביתי. מרכיבים נפוצים: פטרוזיליה, תפוחי אדמה וגזר. 6 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: קורדון בלה עוף (45 דקות).